- Số ngày học: 30 ngày
- Thời gian học: 9:00 – 16:00, nghỉ trưa 1 tiếng
Nội dung khóa học
Học đánh cốt bánh bông lan mềm ấm không phụ gia
Học đánh kem sữa thom ngon, ít ngọt
Học xử lý kem rỗ, bảo quản kem
Học cách chà láng kem
Học lên các mẫu bento hot nhất trên thị trường
Học các loại kem mix vị (matcha, bá tước, oreo,...) lên mẫu decor hoa quả đa dạng, chất lượng
Học lên mẫu đi sò, đan dây đơn giản, sang trọng theo phong cách HQ
Học làm bánh quy vẽ đường icing và trang trí lên bánh kem
Học nặn fondant và trang trí lên bánh
Học làm hoa giấy gạo nghệ thuật và trang trí trên bánh
Học làm cake pop
Học vẽ trên fondant nghệ thuật và trang trí trên bánh kem
Học làm bánh hoa kem bay nghệ thuật
Hướng dẫn cách viết chữ trên bánh, sẽ được luyện tập mỗi ngày đảm bảo cho học viên.
Hướng dẫn bắt các loại hoa cơ bản: hoa hồng, hồng anh, hoa táo... nụ , lá cành,...
Lên mẫu viền váy và decor cùng búp bê.
Học bo tròn làm bánh hũ vàng, chà láng bánh trái tim và hình vuông
Hướng dẫn trang trí bánh bằng Topper, hoa tươi,…
Hướng dẫn vẽ hoa văn, đường viền theo phong cách cổ điển
Hướng dẫn vẽ chibi và tạo hình các con thú 3D…
Hướng dẫn làm bánh tầng, bánh cưới
Hướng dẫn làm bánh cuốn sách, đan giỏ, chậu hoa,…
Hướng dẫn làm bánh kem tạo hình và tả thực món ăn
Hướng dẫn làm các mẫu bánh kem phi trong lục
Học làm sốt viết chữ hoặc trang trí trên bánh kem
Hướng dẫn mua dụng cụ, nguyên liệu hợp lý, tiết kiệm
Hướng dẫn chụp hình mẫu bánh băt mắt, hiện đại để kinh doanh
Hưỡng dẫn một số phương pháp kinh doanh bánh kem hiệu quả
Các loại bánh được học
Các loại cốt bánh bông lan hot trên thị trường
Bánh kem bento đa dạng mẫu (mini - size lớn)
Bánh kem mix vị đa dạng mẫu (giỏ hoa, chậu hoa, sách, chậu hoa sen đá....)
Bánh kem tạo hình nghệ thuật
Bánh kem hoa topping nghệ thuật đa dạng mẫu
Bánh kem trang trí fondant
Bánh kem trang trí icing cookies
Bánh kem tạo hình tả thực đồ ăn
Bánh kem trang trí hoa giấy gạo
Bánh kem trang trí hoa bay nghệ thuật
Bánh kem vẽ nghệ thuật
Bánh chồng tầng, bánh cưới
Bánh kem thú 3D, phi trọng lực
Tất cả các mẫu bánh hot trên thị trường
Học phí
(Đăng ký 2 người trở lên giảm thêm 1 triệu, tặng thêm công thức bánh kem bắp kinh doanh) - - Toàn bộ chi phí nguyên liệu trong quá trình học
- - Học 1 kèm 1 ngay tại bếp bánh THE CAKE CORNER, tối đa 2hv/ lớp
- - Giảng viên là bếp trưởng có kinh nghiệm nhiều năm trong ngành bánh
- - Trải nghiệm thực tế bếp bánh kinh doanh trực tiếp
- - Năm vững các khâu sản xuất bánh chất lượng handmade không phụ gia
- - Đảm bảo hv thành thạo các bài học sau khóa học
- - Hướng dẫn kinh doanh bánh kem hiệu quả
- - Giáo trình online trọn đời cho các bạn học viên lớp bánh kem nâng cao (học viên được add vào group kín, gồm các bài giảng đã được học trong suốt khoá học, chỉ add 1 lần 1 tài khoản/ học viên, không giải quyết trường hợp mất tài khoản FB cá nhân)